Foodlogistik DicR Capacite

Cubes, lanières, tranches ou râpage - Les découpeuses semi-automatiques à usages multiples sont le bon choix pour les boucheries, les supermarchés ou les usines industrielles :

• Température de traitement jusqu'à - 3°C pour tous les produits à découper à partir de 4 mm
• La précompression en quatre dimensions garantit des arêtes de coupe parfaites sur toute la surface. Les résultats de la découpe en dés à la main sont obtenus grâce à la précompression quadridimensionnelle unique en son genre qui maintient tout simplement la viande fraîche ferme pendant qu'elle est découpée à travers des lames à grille extrêmement longues.
• La forme raffinée du couteau à découper assure une coupe puissante, lisse et nette
• Commande ergonomique à une main avec ouverture de la chambre dans le sens de la longueur
• Des grilles de coupe très résistantes pour faire face aux charges de travail les plus lourdes en standard
• Le système à double chambre, qui permet de gagner du temps, assure le chargement et le découpage en dés ensemble
• Avance du piston au choix : continue pour la coupe de gros volumes avec un couteau à deux ou quatre lames ou intermittente avec un couteau à une seule coupe pour obtenir des cubes précis
• Faible période de rodage également pour les opérateurs non formés
• Positionnement automatique du couteau de découpe après chaque cycle de découpe
• Temps minimum de mise en place pour changer les jeux de grilles, aucun outil requis
• Précompression longitudinale réglable
• Signal visuel pour la préparation du chargement