Jaccard Aplatisseur de Viande KT-ALP

Cette presse à viande mécanique semi-automatique aplatit rapidement la viande fraîche ou réfrigérée sans perte de jus ni de poids. Elle est idéale pour la volaille, le buf, le porc ou le veau dans les petites et moyennes exploitations de production. La viande pressée est consistante et son épaisseur régulière permet d'assurer une cuisson homogène et une couverture optimale de l'assiette. Cette machine est économique et ne coûte qu'une fraction des grosses machines.

• Construction en acier inoxydable de haute qualité
• La conception du brevet garantit que la viande reste plate indéfiniment
• L'épaisseur du produit final est réglable entre 1,0 mm et 30,0 mm
• Pressage rapide et efficace jusqu'à 800 steaks par heure à une pression de travail de 3000 kg
• La plaque dentelée du dispositif d'aplatissement permet d'attendrir le produit dans le cadre de l'opération d'aplatissement et offre une surface supplémentaire pour les applications de panification ou d'enrobage